728x90 반응형 얼큰한안주1 [음식] 닭볶음탕 . 멸치볶음 중복이라 만들었어요 어제는 중복이었는데 중복이름만큼이나 습하고 무더운 하루였어요. 삼계탕은 초복에 먹었기 때문에 오늘은 닭볶음탕을 만들었어요 재 료닭(900g) 3마리 / 감자(중) 10개 / 당근 2개 / 양파 2개 /간 마늘 2스푼 / 생강 1 티스푼 / 고추장 4스푼 / 고춧가루 7~8 스푼 / 간장 3스푼 / 맛술 2스푼 / 설탕 1 스푼 / 대파 2~3대 / 참기름 1스푼 (잡내제거) / 후추 4~5번저는 청양고추도 5개 정도 큼직하게 썰어 넣었어요. 요즘에는 팬에 닭을 구워서 하던데... 저는 옛날 식으로 했어요.먼저 닭을 깨끗이 씻어서 솥에 넣고 감자 당근 양파 대파를 제외한 모든 양념을 넣고 버무린 다음 물 한 컵 넣고 볶아줬어요.10분 정도 중간에 뒤적이며 볶다가 물을 1.5리터 붓고 20분 끓였어.. 2024. 7. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
