728x90 반응형 식이 섬유1 [요리] 추석 토란국 끓였어요. 여러분은 토란국을 좋아하시나요? 저와 저희 딸, 아들은 토란국을 너무 좋아해요.그래서 마트에 있는 토란 4팩을 모두 가져왔어요.가격은 15,000원 정도 별로 비싼 편은 아니었어요. 토란을 냄비에 소금 한 스푼을 넣고 약 10분간 데쳐 줍니다.살짝만 끓인 토란을 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 간혹 검정 부분은 제거해주시고 큰 놈은 한입크기로 잘라서 손질해주세요. 깨끗하게 손질한 토란을 통에 담아 일단 냉장고에 보관했어요. 추석전날 국을 끓였습니다. 고기를 솥에 넣고 볶아서 먼저 살짝 익혀줍니다. 토란을 안 먹는 식구도 있으니 무를 2cm 길이로 썰어 함께 끓였어요.다시마도 5 잎 정도 넣고 끓였어요.한번 끓어오르면 다시마를 건져서 물에 씻은 다음 잘게 채 썰어서 따로 담아 둡니다.고기가 볶아지면 썰어.. 2024. 9. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
